エノキとちくわの磯マヨ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落とし、10等分にしておきます。ちくわは半分の長さに切っておきます。
2. 1. ちくわの穴にえのきを差し込みます。
3. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンに1を並べ、中火で加熱します。
5. 4. 片面に焼き色が付いたら裏返し、料理酒を入れて蓋をし中火で1分程加熱します。
6. 5. 両面に焼き色が付いたら、2を加え中火で全体にタレを絡めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。