七夕そうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. ミョウガは千切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
3. 2. オクラは塩をふり、板ずりをして、お湯を沸騰させた鍋に入れて1分程ゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を切り、ヘタを切り落として小口切りにします。
4. 3. 長芋はすりおろします。
5. 4. ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で冷やし、水気を切ります。
7. 6. お皿に5を一口大にまとめて盛り付け、1、2、3、残りのトッピングをバランスよくのせ、4を添えて完成です。