炊飯器でお手軽 ガトーショコラ　レシピ・作り方

「炊飯器でお手軽 ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で作る、ガトーショコラのご紹介です。材料を混ぜて炊飯器で炊くだけなので、とても簡単に作れます。冷蔵庫でしっかり冷やすと、よりしっとりとした食感が楽しめますよ。スイーツ初心者の方にもおすすめの一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(1台分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 炊飯釜にサラダ油を塗っておきます。
  2. 1. ビターチョコレートは細かく刻みます。
  3. 2. ボウルに入れて、湯せんで溶かします。
  4. 3. 別のボウルに卵黄を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、2を加えてなじむまで混ぜます。
  5. 4. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてさらに混ぜます。
  6. 5. 3に4を2回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  7. 6. 炊飯釜に流し入れて3cmほど上から2回程落とし、空気を抜いて炊飯します。
  8. 7. 炊飯が終わったら竹串を刺し、生地が付いてこなければ炊飯釜から外します。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  9. 8. 粉糖をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

たべれぽ
4.4

51件のレビュー
たべれぽの写真
なおなお
なおなお
2021.2.15
妊婦なので旦那のバレンタインには簡単なものをと思い、こちらにしました。 粉糖が売り切れで苺パウダーで盛り付けました。 うちの炊飯器は炊飯のモードしかないので、普通に炊飯を3回繰り返しましたが、中がねっちょりのままで、時間もないので、仕方なくそのまま粗熱を取り冷蔵しました。 やっぱり食べても中がねっちょりしていて美味しく出来なく残念でした…
34人のユーザーが参考になった
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ゆゆ
ゆゆ
2019.12.15
炊飯器の通常のコースで焼いたのですがなかなか生地が固まらず(>_<)炊飯器のケーキを焼くコースで50分焼いて出来上がりました！すごくおいしいです！しっかり冷やすとしっとりしておいしいです。また作りたいです(*^^*)
13人のユーザーが参考になった
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むぎちょこ
むぎちょこ
2020.5.20
通常炊飯モードでは生焼けみたいな状態でしたが、その後パンの焼きモードで再加熱したらキレイに仕上がりました。また作りたいです。
12人のユーザーが参考になった
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はせ丸
はせ丸
2020.9.6
チョコはレンチンで溶かしましたが、問題なく美味しい！家族からも好評でしたˊᵕˋ)੭⭐︎また作ります！
3人のユーザーが参考になった
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tomo*.
tomo*.
2023.2.2
簡単すぎてびっくりしました！しかも美味しいっ✨これはリピ決定です！家族も喜んでくれました。通常の炊飯で2回炊きで作りました。また作ります♪
2人のユーザーが参考になった
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manami
manami
2020.4.22
炊飯器から冷やしてから出したしまった、けど味は最高^_^
2人のユーザーが参考になった
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Waka
Waka
2020.2.13
チョコの溶かし方が悪かったのか、途中でチョコが 固まり始めて混ぜるのが大変でした💦 絶対失敗かなと思いながら、ケーキモードで炊飯 したら何とか完成しました。お釜から出す時に 半分は綺麗で半分は形が崩れてしまったけど、味は 美味しかったです😅写真は形が綺麗な方を撮りました。
2人のユーザーが参考になった
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donguridondon
donguridondon
2020.8.15
ナッツを入れて作ってみました！ メレンゲが泡立たず、失敗したかと思いましたが、綺麗に焼けました！
1人のユーザーが参考になった
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5619
5619
2020.7.22
チョコレートの湯煎に最初失敗しましたが、再チャレンジはちゃんとできました。簡単に作れて、お手頃に美味しいので、また作ります！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • どのくらい日持ちしますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？

質問

ユーザーa5180f
ユーザーa5180f
5.5合炊きだと分量どうなりますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは3合炊きの炊飯器に合わせて材料の配合を行っているため、5.5合炊きの炊飯器を使用してお作りいただくことが難しいです。クラシルではオーブンを使用して作るガトーショコラのレシピもご紹介しておりますので、そちらも参考にしていただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ゆゆ
ゆゆ
炊飯器の早炊きコースでも、問題なく焼き上がりますか？
kurashiru
kurashiru
早炊きコースを使用すると十分に火が通らない可能性があるため、普通炊きで調理していただくことをおすすめします。ぜひ作ってみてくださいね。
りー
りー
炊飯器ではなく電子レンジでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは電子レンジを使用して作ることが難しいです。炊飯器調理に合わせた材料配合となっているため、レシピ通りお試しいただけますと幸いです。

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