ココナッツ香る!ホワイトガトーショコラ レシピ・作り方
「ココナッツ香る!ホワイトガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココナッツがふんわり香る、ホワイトガトーショコラはいかがでしょうか。ホワイトチョコレートのまろやかな甘さに、ココナッツオイルの香りがよく合う一品です。いちごやホイップクリームをトッピングすると、一気に華やかな印象に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1台分(直径15㎝の丸型))
- ホワイトチョコレート 40g
- ココナッツオイル 40g
- お湯 (湯せん、50℃) 適量
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 50ml
- 砂糖 大さじ2
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 卵白 (Mサイズ) 1個分
- トッピング
- いちご 2個
- ホイップクリーム 50g
- チャービル 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。いちごはヘタを切り落としておきます。
- 1 ホワイトチョコレートとココナッツオイルを湯せんで溶かします。
- 2 ボウルにホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄を入れて混ぜます。全体がなじんだら1を入れて、さらに混ぜます。
- 3 別のボウルに卵白を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。2を2回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜます。
- 4 型に入れて180℃のオーブンで20分焼きます。
- 5 いちごを薄切りにします。
- 6 粗熱が取れた4に5と残りのトッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
牛乳は豆乳でも代用いただけます。 ホワイトチョコレートはお好みの種類のチョコレートでも代用いただけます。 ココナッツミルクはサラダ油、無塩バターでも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
とんかつ
2018.3.17
しっかりココナッツオイル使って作りました
簡単なのに思ってたより美味しかったです!
焼き時間はピッタリでした〜☺️
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
どのくらい日持ちしますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
ホワイトチョコレートは何枚用意すればいいですか?
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?
質問
Anp
炊飯器で作ることもできそうな気がするのですが可能ですか?
kurashiru
こちらのレシピはオーブンで作る際の配合や手順となっておりますので、レシピ通りにオーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。
ゆーさん
ココナッツオイルはサラダ油で代用するのは可能でしょうか😣💦? 無理言ってすみません💦💦
kurashiru
仕上がりの風味は異なりますが、ココナッツオイルの代わりにサラダ油や無塩バターを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えてくださいね。
おかし作り修行中
ココナッツの風味をなくしたいときはココナッツオイルをいれないだけでいいんですか?牛乳とかたしますか??
kurashiru
ココナッツオイルの代わりにサラダ油や無塩バターを使用すると、ココナッツの風味のないホワイトガトーショコラに仕上がります。クラシルではココナッツオイルを加えないガトーショコラのレシピも多数ご紹介しておりますので、 こちら もあわせてご参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
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