メレンゲが鍵！材料3つでお手軽ガトーショコラ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 ミルクチョコレートは細かく刻みます。
3. 2 ボウルに1を入れて湯せんで溶かし、溶けたら湯せんから外します。
4. 3 別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
5. 4 2に卵黄を加えよく混ぜ合わせ、3を少量ずつ入れ、その都度切るように混ぜ合わせます。
6. 5 型に流し込み、10cm程の高さから2回落として空気を抜きます。
7. 6 170℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
8. 7 型から外し、粉糖をかけて完成です。