鶏ひき肉のつくね磯辺焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。 すだちは半分に切っておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。レンコンはみじん切りにします。
3. 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。6等分にして丸くまとめ、のりで巻きます。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで中火で10分程度焼きます。
5. 4 タレの材料を入れて中火で全体に馴染ませたら、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて、大根おろしとすだちを添えて完成です。