鶏塩つくね　レシピ・作り方

余っていた ひき肉で…♪ アレンジして 調味料に 醤油と砂糖追加です！ 同じフライパンでネギ プラス☆ 味もバッチリ…おつまみに良さそうですね•*¨*•.¸♪✧

初鶏のつくねです。 にらとねぎを入れて作りました。 簡単に美味しくできました。

形を作る時に柔らかくて大変でした。焼く時間が長くなってしまって少し表面が硬くなったけど、美味しかったです！

はんぺん混ぜてボリュームアップ。タネに隠し味程度の醤油混ぜましたがあってもなくてもいいかな。レシピの塩加減が絶妙。難しい塩味ですが何もつけずそのままですごく美味しかったです！

レシピ通りきっちり量ってやったからか味付けはよくできました。 タネを作るときに丸くし過ぎてしまうと焼くときにフライパンに当たる面積が小さくなってしまうのでしっかり形成したほうが上手く火が通ると思います。

豆腐と、刻んだ大葉も入れました☺フライパンで焼いてからお魚グリルで少し直火に当てました。後から竹串を刺して焼き鳥スタイルに🍺一口サイズを2～3個刺すのもアリですね😁外はカリッと香ばしく中はフワフワで美味しかったです!

生姜が効いていて美味しかったです。固くもなく、ちょうど良い出来上がりでした。また、作りたいと思います。

食べれぽの長ねぎ一緒焼き、醤油追加がおいしそうでまねさせていただきました！ お肉200gに対して長ねぎ一本みじん切りにして入れるのは多そうでしたので、半分をみじん切りにしてタネに混ぜ、残り半分を5センチ幅くらいに適当に切って一緒に焼きました。 両面焼いた後、醤油大さじ1、料理酒大さじ2を入れてフタをして蒸し焼きに。 タネに鶏ガラを混ぜているので味濃いめな仕上がりでした。醤油追加するなら鶏ガラは小さじ1/2でもいいかもしれません。 美味しかったです😋また作ります！

美味しかったです。 大葉も入れました。