ニラタマそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
2. 2. そうめんはパッケージの表記通りにゆでて流水で洗い、水気を切ります。
3. 3. 別の鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
4. 4. ニラの香りが立ったら水、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、2を入れて煮ます。
5. 5. そうめんが温まったら溶き卵を流し入れて中火のまま熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、ラー油をかけてできあがりです。