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余り野菜で具沢山けんちんうどん レシピ・作り方
「余り野菜で具沢山けんちんうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜がいっぱい入ったけんちんうどんのご紹介です。出汁の効いた汁にうどんがよく絡み、美味しくお召し上がりいただけます。うどんを入れずにけんちん汁としてもそのままいただけるので、このレシピさえ覚えればリピート間違いなし！ぜひお試しください。
材料（1人前）
手順
- 1 具材は食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋にごま油を入れて熱し、鳥モモ肉を炒め、切った具材を炒めてだし汁と酒を加え、具材が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
- 3 みりん、醤油で調味します。味が足りなければ塩をします。
- 4 冷凍うどんを煮て出来上がりです。仕上げにお好みで刻みネギをかけて下さい。
コツ・ポイント
・冷蔵庫に残っているお好みの具材をいれていただいても構いません。大根やこんにゃくを加えても美味しくお召し上がりいただけます。 ・調味料の酒は塩が入っていないものをご使用の際は調味時に、塩小さじ1程度加えて下さい。
たべれぽ
バーミー
2021.4.24
最初はけんちん汁で食べました！
だいぶ残ったので、うどんを入れてけんちんうどんに…♪
千切りした 柚子トッピングで上品な味わい…♡
何となく懐かしい味で美味しかったです✰✰✰
16人のユーザーが参考になった
帰蝶
2020.12.30
体が温もり免疫力アップ♪美味しいです♪
9人のユーザーが参考になった
おさと
2017.10.24
けんちんうどん♡おいしくできました
♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪
7人のユーザーが参考になった
アボカド
2022.3.17
里芋→長芋、ごぼうと大根はなしで作りました。夫も発熱した幼児も美味しいと喜んで食べてくれました(^^) クラシルさんのうどん系のレシピは家族に好評なものが多くて助かってます
2人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2022.2.20
翌日の鶏ごぼうを作ったついでに作りました。少し薄口醤油も足しました。具沢山で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
すずな
2021.9.12
具材はうちにあるもので。味噌汁とは違い新鮮で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
雪那
2020.3.27
冷蔵庫にある残った野菜を沢山入れました。優しい味で美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
ayano1214
2022.10.24
一歳2ヶ月の娘、風邪気味の主人も私も美味しくいただきました。そして簡単です。
ごはん部部長
2021.11.7
長崎県・五島列島のおうどんを頂いたので、作ってみました。周りからも好評でした。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザーbcf1e9
だし汁の作り方を教えてください
kurashiru
だしのとり方は こちら でご紹介しております。よろしければ参考にしてみてくださいね。
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