カボチャのほうとう　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋に水1500mlと昆布を入れ火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出します。
2. 2. 鍋に鰹節を入れ沸騰したら漉します。
3. 3. 具は食べやすい大きさに切っておきます。
4. 4. 鍋に出汁を入れ火にかけ、切っておいた具材を煮ます。
5. 5. 野菜に火が通ってきたら味噌を入れ、酒・みりんで味を整えます。
6. 6. 粉がついたままのほうとうを鍋に直接入れ、火が通ったら完成です！