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ボリュームたっぷり かつおアボカド丼 レシピ・作り方
「ボリュームたっぷり かつおアボカド丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオとアボカドをたっぷり使った、ボリュームたっぷり丼のご紹介です。具材が大きめのサイズなので、お腹も大満足の一品ですよ。和えるだけでとても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
- ごはん 200g
- カツオ (刺身用、柵) 100g
- アボカド 1/2個
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)コチュジャン 小さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)ごま油 小さじ1
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 アボカドは2cm角に切ります。
- 2 カツオは2cm角に切ります。
- 3 ボウルに(A)、1、2を加えて混ぜます。
- 4 器にごはんを盛り付け、3、卵黄、白いりごまをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料と和えてすぐでも召し上がれますが、冷蔵庫で10分程なじませてもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
よくある質問
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
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