はまちアボカド丼　レシピ・作り方

「はまちアボカド丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハマチとアボカドを一緒に漬け込んだ、丼のご紹介です。脂の乗ったハマチとアボカドの相性がピッタリの一品です。切って漬け込むだけでとても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非、作ってみてくださいね。

調理時間：150分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。
  2. 1. アボカドは5mm幅に切ります。
  3. 2. ハマチは5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら火から下ろして粗熱を取ります。
  5. 4. ポリ袋に1、2、3を入れて冷蔵庫で2時間程度漬けます。
  6. 5. 器にご飯を盛り付け、汁気を切った4、のり、白いりごま、卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け込み時間はお好みで調整して下さい。 今回は卵黄を乗せて仕上げましたが、なくても美味しくいただけますよ。

たべれぽ

たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2021.10.15
卵の黄身はいらなかったかも💦 卵かけごはんの味になっちゃった 特別美味しいという訳でもなく、普通の漬け丼でした！(すみません)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん部部長
ごはん部部長
2021.6.13
ハマチの生臭さをアボカドの風味が抑えてくれました。アボカドのねっとり感とハマチがよく合って、とっても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん部部長
ごはん部部長
2020.3.3
すごく簡単に作れましたし、とても美味しかったです❗
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

めぐこ
めぐこ
ハマチをマグロにかえてもできますか、
kurashiru
kurashiru
ハマチをマグロに代えてもおいしくお作りいただけますよ。手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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