ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ レシピ・作り方
「ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
自家製のデミグラスソースがおいしい煮込みハンバーグのご紹介です。ハンバーグのタネに、加熱した玉ねぎと生の玉ねぎの両方を加えることで、甘みと食感がおいしいハンバーグに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 デミグラスソースを作ります。鍋にデミグラスソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰させ、アルコールが飛ぶまで3分程加熱し、火から下ろします。
- 2 玉ねぎはみじん切りにして半量ずつ分けます。半量は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れてよくこね、4等分にして丸く成形します。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 5 1を加え、蓋をして中火で10分程煮こみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、生クリームをかけ、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか?
卵は省いても作ることができますか?
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