生クリームいらず！豆腐でいちご生チョコ　レシピ・作り方

「生クリームいらず！豆腐でいちご生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
8件
調理時間
150 分
費用目安
300 円

簡単！ 生クリームがなくても生チョコが作れる！ 絹豆腐でつくるストロベリー生チョコです。 混ぜたら冷凍庫で冷やし固めるだけなので、誰でも簡単に作れます！ 甘いものが食べたい時、生クリームがなくても作れるのでぜひ試してみてください。

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材料（12個分（13×9cm×高さ1cmの容器））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ストロベリーチョコレートは粗みじん切りにします。湯煎にかけ溶かします。
  2. 2 耐熱ボウルに絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し水切りをします。
  3. 3 ボウルに2を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。1、ストロベリーパウダーを加え混ぜ合わせます。
  4. 4 クッキングシートを敷いた容器に入れ表面をならし冷蔵庫で2時間程固まるまで置きます。
  5. 5 一口大に切り、ココアパウダーをまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豆腐のつぶつぶした食感が気になる方は、ザルなどで濾してから使用してください。 湯煎でチョコレートを溶かす際は、お湯が入らないように注意してください。 冷凍庫から取り出したら、溶けやすいので素早くココアパウダーをまぶしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
8件のレビュー
たべれぽの写真
みづ
みづ
2020.5.8
豆腐が入ってるなんて信じられないくらい美味しかったです💖 ヘルシーな気がするし、罪悪感なしで食べれるのでまた作ります〜！！！！！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
川森めい
川森めい
2017.10.8
30分かからずできました！ お豆腐は男どうふとかちょっと高めの豆腐くさくないものを使用。それを裏ごしして使いました。 家にホワイトチョコレートしかなかったのでホワイトチョコレートに抹茶を入れて抹茶にまぶしました。 お豆腐と抹茶ってやっぱりあう！ ただとけやすいのでプレゼントには向かないです！ おうちで、食べたいときに食べたいだけ冷凍庫から出すのがオススメ。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えこ
えこ
2017.4.3
すごく簡単〜！コツをみて豆腐はザルでこしました。ココアパウダーをつける時結構すぐ溶けてしまうので2回にわけてつけました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆうぴ
ゆうぴ
2020.4.5
簡単で美味しかったです☺️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 「ストロベリーパウダー」はどこで購入できますか？

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？

質問

りさネコ
りさネコ
いちごチョコではなく普通のチョコでもおいしいですか？
kurashiru
kurashiru
いちごの色をよく出したいようであれば、ストロベリーチョコレートやホワイトチョコレートを使用していただくことをおすすめしておりますが、ミルクチョコなどでもお作りいただけますよ。ぜひお好みのチョコを使用していただき仕上がりの違いを楽しんでみてくださいね。美味しくできますように。
Maria0929
Maria0929
ストロベリーチョコレートを普通のミルクチョコレートに変えても美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
ストロベリーチョコレートを普通のミルクチョコレートに代えていただいても大丈夫ですよ。ぜひお好みのチョコを使用して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
MICKEY FOX
MICKEY FOX
イチゴ以外だと他は何が美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
イチゴ味以外にもココアや抹茶風味にしてお楽しみいただけます。お好みのアレンジでお試しくださいね。
MICKEY FOX
MICKEY FOX
返信有り難う御座います🍀(*^^*)💕 ｺｺｱに お抹茶も(o^-')bなのですね ! お菓子作りの得意な友達に ﾌﾟﾁ自慢したいので🎵ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます❗🎵v(*´>ω<｀*)v

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