豆腐で簡単 きな粉生チョコ レシピ・作り方
「豆腐で簡単 きな粉生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐で簡単に作れる、ホワイトチョコレートときな粉のなめらか生チョコの紹介です。とっても手軽で簡単に作れるので、甘いものが食べたい時や時間のない時、おやつやデザートなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:90分
費用目安:600円前後
材料(20個分(3cm×3cm))
- ホワイトチョコレート 200g
- お湯 (湯煎用・50℃) 適量
- 絹ごし豆腐 100g
- きな粉 5g
- 仕上げ
- 粉糖 (溶けないタイプ) 10g
- きな粉 5g
手順
- 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。 絹ごし豆腐は水切りしておきます。
- 1. 絹ごし豆腐は裏ごしします。
- 2. ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯煎にかけて溶かします。
- 3. 1、きな粉を加えて均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせたら、バットに流し入れてラップをし冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 4. ボウルに仕上げの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 3を20等分に切り分けて4をまぶしたら、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3は1時間冷やしてもまだ柔らかい状態の場合は様子を見ながらさらに冷やしてください。 絹ごし豆腐は水切りしすぎるとかたくなってしまうので注意してください。 バットは19cm×13cm×3cmのものを使用しています。
たべれぽ
みみこ
2021.2.7
お正月のきな粉が余っていたので、バレンタインも近いし、作ってみました。
旦那さんは美味しいけど、何だか分からない😅
ご飯が入ってる?とか😅
でも甘さ控えめでいいね、って言っていました。
子供はきな粉だから嫌だって言うので、次はココアで作ってみようと思います。
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よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか?
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?
質問
ひな
粉糖の代用品ってありますか?
kurashiru
見た目は多少変わりますが、粉糖はグラニュー糖など他の種類の砂糖で代用いただけます。粉糖を使用することでよりきな粉となじみやすく、口当たりもよく仕上がりますよ。おいしく作れますように。
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