ピリ辛 そうめんかぼちゃの中華サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりのヘタは切り落としておきます。
2. 1. そうめんかぼちゃは5cm程の輪切りにし、中の種を取り除きます。
3. 2. きゅうりは細切りにします。
4. 3. ハムは半分に切り、細切りにします。
5. 4. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて、しんなりするまで500Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら、よく水気を絞っておきます。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、1を中火で20分程茹でます。果肉の部分が菜箸でほぐれる位柔らかくなったら冷水に取ります。皮を取り除き、果肉をほぐしてザルに上げ、よく水気を絞ります。
7. 6. ボウルにドレッシングの材料を加え、混ぜ合わせます。2、3、4、5を加え、混ぜ合わせます。
8. 7. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。