そうめんかぼちゃの甘酢和え　レシピ・作り方

Name: そうめんかぼちゃの甘酢和え
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: そうめんかぼちゃ 250g; お湯 適量; 冷水 適量; にんじん 50g; きゅうり 1/2本; 塩 ふたつまみ; カニカマ 5本; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/4

「そうめんかぼちゃの甘酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

13件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

そうめんかぼちゃとカニカマのなますのご紹介です。シャキシャキとした食感が楽しいそうめんかぼちゃと野菜やカニカマを甘酢で和えました。彩りも良く、カニカマの旨味が野菜と甘酢によく合います。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

そうめんかぼちゃ (正味量150g) 250g
お湯 (茹でる用) 適量
冷水 (さらす用) 適量
にんじん 50g
きゅうり 1/2本
塩 (塩もみ用) ふたつまみ
カニカマ 5本
調味料
酢大さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備にんじんは皮を剥いておきます。
1 そうめんかぼちゃは5cmの輪切りにし、種を取り除きます。鍋にお湯を沸かし、中火で20分程茹でます。実の部分が菜箸でほぐれる位柔らかくなったら冷水に取ります。皮を取り除き、果実をほぐしてザルに上げ、よく水気を絞ります。
2 にんじんは千切りにします。
3 きゅうりは細切りにします。ボウルに入れ、塩を振り、5分程置きます。
4 カニカマは手で裂きます。
5 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。1、2、水気を切った3、4を入れ混ぜ合わせます。
6 器に盛り付けて完成です。