そうめんかぼちゃの中華風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. そうめんかぼちゃを約5cmの輪切りにし、中の種を取り除きます。中火でたっぷりのお湯を沸かし、20分茹でて、冷水で粗熱を取り、ほぐします。
2. 2. にんじんの皮をむき、千切りにしたら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
3. 3. きゅうりを千切りにし、塩を振って、5分置いたら水気を切ります。
4. 4. (A)を全て混ぜ合わせます。
5. 5. 1～4とめかぶ、白いりごまを全て入れて混ぜ合わせたら、お皿に盛り完成です。