そうめんかぼちゃのナムル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. そうめんかぼちゃは種とワタを取り除きます。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を20分程茹でたら、冷水に取り、皮を取り除いて果肉をほぐします。
4. 3. にんじんは千切りにし、きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。ボウルに入れ塩を振り10分程置きます。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。水気を絞った2と3を加えて和えたら塩で味を調えます。
6. 5. 味が馴染んだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。