さんまのイタリアンホイル焼き　レシピ・作り方

Name: さんまのイタリアンホイル焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: サンマ 1尾; 塩 少々; トマト 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; ピザ用チーズ 50g; マヨネーズ 大さじ2; バジル 小さじ1/2; 黒こしょう 適量

「さんまのイタリアンホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さんまを使ったホイル焼きのレシピです。トマトとバジルとチーズのイタリアンの具材にさんまを合わせてアルミホイルで包んでトースターで焼きました。簡単にできるのにおしゃれで手の込んだ仕上がりになりますよ。バジルとマヨネーズのソースをさんまに和えているので生臭さも抑えられておいしいですよ。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 玉ねぎを薄切りにします。
2. トマトのヘタを取り、幅5ｍｍ程の薄切りにします。
3. サンマに塩を振り、ペーパータオルで水気を拭き取り、一口大に切ります。
4. ボウルに(A)、3を入れて混ぜます。
5. アルミホイルに1、2、4をのせ、ピザ用チーズをかけてふんわりと包み、天板にのせてオーブントースターで10分程サンマに火が通るまで焼きます。
6. 器に盛り付けて黒こしょうをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

サンマに塩をふり水気を拭き取っておくと生臭さが軽減されます。サンマは中骨を取って腹開き下処理済みの物を使用しています。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。アルミホイルをふんわりとさせて包むとチーズがくっつきにくくなります。アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。