フライパン１つで！豚バラモヤシあんのパラパラ黄金チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 卵をときほぐし、ご飯を加えてよく混ぜます。
2. 2 長ネギは粗みじん切りに、玉ネギはくし切りに、人参は拍子切りにします。
3. 3 フライパンを強火で熱し、ごま油大さじ2を敷いて1を炒めます。
4. 4 3の全体に油が回ったら、フライパンに均一に敷いて30秒程そのままにします。
5. 5 4を3〜4回繰り返し、パラパラのチャーハンに仕上げ、フライパンから取り出します。
6. 6 フライパンを強火で熱し、ごま油大さじ1を敷いて玉ネギと人参を炒めます。
7. 7 モヤシを加えて炒め、野菜を端に寄せ、豚バラ肉を香ばしく焼き色がつく様に炒め、塩こしょうを振ります。
8. 8 (A)調味料を加えて全体を混ぜ、(B)の水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみをつけます。
9. 9 皿にチャーハンを盛り付けて、8を載せます。
10. 10 青ネギを振って完成です。