梅が爽やか!梅ガーリックチャーハン レシピ・作り方
「梅が爽やか!梅ガーリックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガーリックの香りと、梅の爽やかな味がとても美味しい、梅ガーリックチャーハンはいかがでしょうか。 梅が入っているので、暑い日や食欲のない時にもさっぱりと召し上がれますよ。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- 魚肉ソーセージ (40g) 1/2本
- 長ねぎ 1/3本
- ごま油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 卵 1個
- ごはん 1膳
- (A)梅肉 10g
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- 青ねぎ 適量
手順
- 準備. 卵は溶いておきます。
- 1. 魚肉ソーセージと長ねぎは細かく刻みます。
- 2. 強火で熱したフライパンにごま油とニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ってきたら、卵を入れ軽く炒めます。
- 3. 2にごはんを入れ炒めます。
- 4. ごはんがほぐれてきたら、1と(A)入れ、味が馴染んだら青ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ニンニクは焦げやすく、油跳ねするので、気をつけてください。 卵は炒めすぎると食感が悪くなるため、炒めすぎないようにしてください。 魚肉ソーセージ以外に、ちくわやなると、豚肉などでも美味しく作れます。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2023.6.22
お昼ご飯…カンタンに♪
ソーセージなしで超シンプル!
冷凍ご飯を温めて。
梅干し小2コ叩いて混ぜて、
卵はご飯にコーティングして
炒めました。
梅とガーリックのパラパラチャーハン…
さっぱりめでおいし〜❤︎︎
黒胡椒もかけました。
10人のユーザーが参考になった
きみばち
2021.2.2
梅干しもう少し使えば良かったー!でも美味しかったです✨
2人のユーザーが参考になった
かなぶん
2022.12.30
梅とガーリックがとてもよく合いました。
1人のユーザーが参考になった
りーたん
2020.7.17
梅のすっぱさとごま油の香りが合っていて美味しかったです。家族からも好評でした☆
1人のユーザーが参考になった
にゃんこ
2018.10.3
梅の風味がとても良くて美味しいといっぱいおかわりもらいました♡♡リピ決定♡♡
1人のユーザーが参考になった
ぽんず
2024.9.6
ギョニソなくてツナで代用
梅とニンニク合う
ふ。
2023.8.15
魚肉ソーセージの美味しい使い道になりました!簡単でいいですね♪
千恵美
2023.7.3
魚肉の代わりに鶏肉ささみを入れて、卵は先に炒めて取り出して、最後に混ぜてふんわりしました。
あっさりしてて、後からにんにくがふわっと口の中に残る、上品な味わいになり、家族にも好評でした。
ユーザーc4b126
2023.5.17
最初に卵2個を少し半熟が残るくらいに炒めて別皿へ。次にスライス大蒜をオリーブ油で焦げがつくまで炒め、椎茸、ネギ投入。
塩胡椒をふり、ご飯投入しさっと炒めたらイカのワタ焼き残りタレ投入。
中火にして、3分ほど焦げを見ながら水分を飛ばします。
最後に卵をフライパンに戻して完成⤴⤴⤴
器に盛り大葉と胡麻をふり、梅干しin
焦がしガーリックとイカのワタの旨味と、大葉と梅肉の酸味と、胡麻のアクセントになり美味いです。
予想より美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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