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旨味たっぷり豚バラチャーハン レシピ・作り方
「旨味たっぷり豚バラチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大胆に豚バラ肉をがっつりと加えたボリューム満点のチャーハンのご紹介です。ゴロゴロした豚バラ肉から旨味が溢れ出し、食べ応え抜群ですよ。材料が少なくとても簡単にがっつりチャーハンが作れますので、ぜひ一度お試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 大葉は軸を取っておきます。
- 1 大葉は粗みじん切りにします。
- 2 長ねぎは縦半分に切り、3mm幅の薄切りにします。
- 3 豚バラブロック肉は1cm角に切ります。
- 4 ボウルにごはん、溶き卵を入れてサッと混ぜ合わせます。
- 5 中火で熱したフライパンに2、3、酒を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めたら4、調味料を加えて強火で5分ほど炒めます。
- 6 ごま油を回しかけ、1を加え強火でサッと炒め合わせたら火から下ろします。お皿に盛り付け、紅しょうがをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラブロック肉はカリっとするまで炒めるとまた違った食感も味わえます。 ごはんを加えたら木ベラ切るようにして炒めるとパラパラに仕上がります。 手順5で油が多い場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
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