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お鍋でもち入り5倍粥 レシピ・作り方
「お鍋でもち入り5倍粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もちっと！美味しい！お餅が隠れた五倍粥のレシピです。今日はいつもの白米の代わりに、体にやさしいお粥はいかがですか？体調のすぐれない時だけでなく、温まりたい時にも最適です。梅干しや海苔の佃煮など、お好きなトッピングで召し上がってくださいね。
材料（4人前）
手順
- 準備 米はよく洗って水気を切っておきます。
- 1 米を鍋に入れたら水を加え、30分浸漬させます。
- 2 餅は4等分に切ります。
- 3 鍋を強火にかけて蓋をし、沸騰したら弱火にし、蓋をずらして、お米の形が崩れて透き通ってくるまで30分ほど煮ます。
- 4 2をくっつかないよう間隔を空けて入れ、さらに5分ほど弱火で煮詰めます。
- 5 餅が柔らかくなったら器によそい、梅干しと海苔の佃煮を添えて完成です。
コツ・ポイント
煮詰める時は吹きこぼれないように蓋をずらしてください。今回はお粥自体に味付けをしませんでしたが、お好みで塩を加えても美味しくいただけます。お餅を入れない場合も同じ水分量でお作りいただけます。少量を作る場合は、米1に対して水5の量でお作りください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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