鍋でコトコト作る全粥　レシピ・作り方

「鍋でコトコト作る全粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
14件
調理時間
60 分
費用目安
100 円

鍋で作る全粥の作り方のご紹介です。今回は炊飯器で作るお粥ではなく、鍋でコトコトと炊き上げました。じっくりと弱火で加熱して作るので、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は研ぎ、水気を切っておきます。
  2. 1 ボウルに米、水を入れて30分浸水させ、水気を切ります。
  3. 2 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。
  4. 3 沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、隙間を空けて蓋をし、弱火で20分加熱します。
  5. 4 米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし、蓋をして10分ほど蒸らします。
  6. 5 器によそい、できあがりです。

コツ・ポイント

蒸らす時間によって水分量が変わりますので、様子をみて調整してください。 味つけはしていませんので、お好みで塩や梅干し、塩昆布などを添えてお召し上がりください。

たべれぽ

4.5
14件のレビュー
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2023.2.24
発熱の子供に、米60g水500mlで2食分。炊く時間は13分でとろとろにできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2021.1.17
残りを撮ってしまったのであまり綺麗で無いですが、お腹に優しく美味しかったです。風邪っぴきの夫に食べさせました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さとう
さとう
2020.11.26
体調不良の旦那さんと食べました。1回目にほぼ水がなくなったので、2回目は水多めで作りちょうど良かったです。おかか入りの梅果肉を混ぜて食べました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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