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鍋でコトコト作る全粥 レシピ・作り方
「鍋でコトコト作る全粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鍋で作る全粥の作り方のご紹介です。今回は炊飯器で作るお粥ではなく、鍋でコトコトと炊き上げました。じっくりと弱火で加熱して作るので、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 米は研ぎ、水気を切っておきます。
- 1. ボウルに米、水を入れて30分浸水させ、水気を切ります。
- 2. 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。
- 3. 沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、隙間を空けて蓋をし、弱火で20分加熱します。
- 4. 米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし、蓋をして10分ほど蒸らします。
- 5. 器によそい、できあがりです。
料理のコツ・ポイント
蒸らす時間によって水分量が変わりますので、様子をみて調整してください。 味つけはしていませんので、お好みで塩や梅干し、塩昆布などを添えてお召し上がりください。
たべれぽ
4.5
4.5
みぃるめーく
2023.2.24
発熱の子供に、米60g水500mlで2食分。炊く時間は13分でとろとろにできました。
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ayano1214
2021.1.17
残りを撮ってしまったのであまり綺麗で無いですが、お腹に優しく美味しかったです。風邪っぴきの夫に食べさせました。
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さとう
2020.11.26
体調不良の旦那さんと食べました。1回目にほぼ水がなくなったので、2回目は水多めで作りちょうど良かったです。おかか入りの梅果肉を混ぜて食べました。美味しかったです。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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