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お鍋で米から炊く！簡単おいしいかぼちゃ粥 レシピ・作り方
「お鍋で米から炊く！簡単おいしいかぼちゃ粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊いてあるご飯を活用したり、炊飯器のお粥機能を使って作ることも多いと思いますが、ご飯のストックはない、炊飯器はほかで使う！そんなときには鍋でささっと炊けるレシピを紹介します。時々様子を見てかき混ぜるだけなので、ほかのお料理をしながらでもできますよ。
調理時間：30分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 米はよく洗い、時間があれば30分ほど浸水させておきます。
- 1. かぼちゃを5mm角くらいの拍子木切りに切ります。
- 2. ザルに上げた米と水を鍋に入れて、蓋をせずに強火で煮立てます。
- 3. 一度ざっと混ぜ合わせたら、弱火にして15分間煮ます。
- 4. 1を加えて10分煮たら、火を止めて塩を加えて混ぜ合わせ、蓋をして5分蒸らしてできあがりです。お好みで三つ葉を散らしてください。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃの代わりに大根、さつまいもなどの根菜類や、きのこ、青菜類などお好みの野菜を加えてください。もちろん何も加えずに白粥にして、食べる際にお好きなものを添えても美味しく召し上がれます。 食べる直前に生卵を混ぜ合わせたり、明太子やらたらこなどを加えても美味しいですよ。
たべれぽ
4.5
4.5
かほ
2019.11.23
水は1ℓお米は1カップで作りました♫お塩は最後に入れた方が塩の味がしっかり感じられる気がしました♫
4人のユーザーが参考になった
YNK
2022.1.8
「コツ・ポイント」に具材を変えて作ることができるとあったので、白菜、ほうれん草、しめじで作りました。
一人前なのでお米とお水を半量にし、ほんだしふたつまみと味の素３振りを加えて作りました。初めてお粥をつくりましたがとても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
2021.3.9
米からではなく､量を調整して炊いたご飯で作りました。味がしなくて、コンソメの素を足してみたりしたけれど､微妙な味になってしまいました、、、。
1人のユーザーが参考になった
0501
2020.9.2
具は全く違いますが、炊き方はこちらを参考にしました！だしとおかかと梅、生姜で味付けしました。簡単においしくできました🙌🏻
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あきら
2020.2.16
ひき肉やネギも入れて美味しくできました
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ネェ
2020.2.12
カボチャをサツマイモに、冷蔵庫で余ってたしめじも入れてみました。
色々アレンジできそうですね。ちゃんとお粥を作ったのは初めてだったのに、美味しくできて嬉しいです。
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妃史
2017.5.9
家にあるもので😊💕
南瓜×しめじ💓
優しいお味でした😇
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お家大好き🏡
2023.3.18
うまうま
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
kanako
お米100gとは計りがない時どのくらいの量を入れたらいいですか？
kurashiru
米用の計量カップ1合で約150gですので、2/3合を目安にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
あお
何もいれないお粥にしたいのですが
水の分量はこのままでも大丈夫ですか？
kurashiru
かぼちゃを入れず、米の量はこのままであれば、水・塩は半量にしてくださいね。
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