簡単 卵としらすのおかゆ レシピ・作り方

「簡単 卵としらすのおかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷やご飯で作る、卵としらすの優しいお粥はいかがですか。すぐに食べたい時、食が細い時など、簡単に手早く作れる嬉しいレシピです。材料も少なくシンプルですが、だしの旨みとふわふわ卵の優しい味わいが染みわたります。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. 鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。
  2. 2. 沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5~10分煮込みます。
  3. 3. ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。
  4. 4. 器によそい、しらすと小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

96件のレビュー
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Vöglein
Vöglein
2021.7.11
簡単でとても美味しくて気に入ってます。白だしが入っているのでしらすと卵のなじみも良いですね。 最近はオートミール30gでレンジで作っています。(2021/11/28)
12人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2021.10.17
前回はしらすものせたけど今回は玉子のみ。玉子だけでも十分美味しい、優しい味✏️
10人のユーザーが参考になった
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やるさん
やるさん
2021.3.17
やさし~い味わい。朝からいくらでも食べられる
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amatriciana2022
amatriciana2022
2022.11.13
○味  ・お粥というと淡白なイメージですが、シラスの塩気、卵の動物性蛋白質感、そして胡麻油のグイグイくる香りによって、平常時でも全然物足りなくない、美味しい味に仕上がります。 ○調理  ・レシピにはないですが、大根(水から煮る)と三つ葉(食べる直前)を加えて、最後に胡麻油をひと回しすると美味しいです(すみません写真撮り忘れました。今度作った時にでも)。
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あぴぷぅ
あぴぷぅ
2020.12.13
簡単に出来ました✩.*˚ 寒い朝にはいいと思いました!
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まき
まき
2020.7.28
親知らず抜歯で、固形物が食べれなかったので! 野菜も取り入れようと思い、ナスも混ぜました
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おなつ
おなつ
2019.11.7
ヘルシーなお粥で美味しかったです♩ 普通の白米よりもこっちの方が食べやすいなと思いました!
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あんのん
あんのん
2019.2.17
しらすがなかったので、カニカマを入れて作りました。 優しい味でとてもあたたまりました〜! 簡単で美味しかったので、また作ろうと思います(*´ω`*)
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ふ。
ふ。
2021.11.10
簡単でとても美味しい。体調不良で下が少し元気になりました。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

マカロニスープ
マカロニスープ
5~10分煮立たせる時は蓋はいりますか?
kurashiru
kurashiru
煮立たせる際は、蓋はしていません。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
a-mi
a-mi
白だしがない場合はどうしたらよろしいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
白だしは顆粒和風だしで代用していただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
てんこ
てんこ
お米の代わりにオートミールでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ごはんの代わりにオートミールを使用してもお作りいただけます。その際はオートミールを50gを目安にご用意いただき、水は記載の分量を目安に様子をみながらご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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