めんつゆで簡単 長ねぎたっぷり牛肉うどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、薄い斜め切りにします。
2. 2. 中火で熱したフライパンに油をひかずに牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
3. 3. 1を入れて中火で炒め合わせ、(A)を入れて汁気が1/3量程になるまで加熱し、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
5. 5. 鍋につゆの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
6. 6. 器に4を盛り付け、5を注ぎ入れ、3をのせ、一味唐辛子を散らして完成です。