めんつゆでお手軽 牛肉つけそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
2. 2. 耐熱ボウルにそばを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱し、解凍します。流水にさらして冷やし、ザルに上げて水気を切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉、1を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
4. 4. 水、めんつゆを入れて中火で加熱し、沸騰したら牛こま切れ肉に火が通るまで3分程煮込み、火から下ろします。
5. 5. 2、4をそれぞれ器に盛り付け、4に一味唐辛子を散らして完成です。