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ピリ辛ダレの豚バラおろし冷やしうどん レシピ・作り方
「ピリ辛ダレの豚バラおろし冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛ダレの豚バラおろし冷やしうどんはいかがですか。さっぱりとした大根おろしと豚バラ肉に、ガーリックの効いた食べるラー油がよく合い、おいしいうどんですよ。ぜひお試しください。
材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- お湯 (ゆで用) 500ml
- 料理酒 (ゆで用) 大さじ1
- 大根 100g
- 大葉 1枚
- (A)食べるラー油 大さじ2
- (A)焼肉のタレ (中辛) 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
料理モード
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- 準備 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1 大根はすりおろし、ザルに上げ水気を絞ります。
- 2 鍋にお湯を入れ沸騰したら、料理酒、豚バラ肉を入れ中火で加熱します。豚バラ肉に火が通ったら湯切りして、粗熱を取ります。
- 3 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。流水にさらし、水気を切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5 器に3、2、大葉、1を盛り付け、4をかけて、小ねぎをのせたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レオ
2023.6.28
美味しかったです!
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