柚子香る 塩豚みぞれうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 ゆずの皮の白い部分は、取り除いておきます。
2. 1. ゆずは、果汁を絞ります。
3. 2. ゆずの皮は細切りにします。
4. 3. 大根はすりおろして絞り、水分を切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れて中火で加熱します。
6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら、1、(A)、3を入れ味が馴染むよう混ぜます。
7. 6. 再び煮立ったら、うどんを入れてパッケージの表記に通りに加熱し、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け2をのせたら完成です。