とろーりチーズの丸ごとトマトでコンソメスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. トマトはヘタの反対側に十字に切りこみを入れます。
3. 2. お湯を沸かした鍋に1を入れて1分程加熱し、火から下ろし、流水にさらして皮をむきます。
4. 3. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、沸いてきたら2を入れて2分程加熱し、トマトが温まってきたらピザ用チーズを入れ、蓋をして加熱します。
5. 4. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。