玉ねぎともやしのコンソメスープ レシピ・作り方

「玉ねぎともやしのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしと玉ねぎのシンプルなスープのご紹介です。有塩バターで炒めた玉ねぎの甘味とシャキシャキのもやしの食感がコンソメスープの味わいとよく合い、おいしいですよ。お手軽な材料でできますのでぜひ、お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3 鍋に有塩バターをひき、中火で熱し、溶けてきたら1、2を入れて10分程炒めます。
  5. 4 玉ねぎがしんなりとしてきたら水、(A)を入れ中火で煮込みます。
  6. 5 沸騰したら、もやしを入れて2分程煮込み、もやしに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。ベーコンはウインナーやハムでも代用できます。パセリは乾燥パセリで代用できます。

たべれぽ

4.2
78件のレビュー
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ユーザーa81703
ユーザーa81703
2021.6.24
もう少し、コンソメ入れたほうが よかったかなっと思いました
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ちょこ
ちょこ
2023.3.20
結構バターの香りがしてコクがあります。私は美味しくいただきましたが、シンプルなコンソメ味が良い方はバターを減らすなり未使用でも良いかもしれません。
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りんごばたー
りんごばたー
2021.6.4
美味しいです!!
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はっぴぃ
はっぴぃ
2023.3.9
玉ねぎだけでなくもやしも入っているので、具だくさんで追加の栄養も摂れた感じがします。 どんなお料理でも合いそうで、ホッコリ温まりました。
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ユーザー73d7e2
ユーザー73d7e2
2021.8.22
もやしが無かったので、玉ねぎとベーコンのみで。 コンソメ味が好きなので、小匙1.5で!パセリは忘れてしまいました(ーー;) 簡単で美味しかったのでリピートします☆
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ユーザー60142d
ユーザー60142d
2024.12.2
バターは無しでもいいかな?
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キーウィ
キーウィ
2023.6.9
コンソメ多めで作りました。バターでコクが増して美味しかったです。
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ぐみ
ぐみ
2023.2.2
バターでクリーミーな感じが私は好きでした💓しかし旦那と子供に微妙で残念😢
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とみん
とみん
2022.10.5
コンソメ多めベーコン多めで最高に美味しかったです! バターのコクがしっかり感じられました! メインの料理を作りながら簡単にできるし、あまりがちなもやしを消費できて嬉しいのでまた作ります!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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