キャベツと白菜のコンソメスープ煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツ、白菜は一口大に切ります。
2. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
4. 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
5. 5. 水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせて蓋をし、白菜がしんなりするまで弱火で10分程煮込みます。
6. 6. 蓋を取って有塩バターを入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせたら、火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付けて完成です。