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まるまるみかんの牛乳ゼリー レシピ・作り方
「まるまるみかんの牛乳ゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
丸ごとみかんの牛乳ゼリーのご紹介です。もちもちぷるんとしたゼリーにみかんの甘酸っぱさが相性抜群です。みかん以外のフルーツを入れても、お好みのジャムやソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。簡単にお作りいただけますので是非作ってみてくださいね。
材料（4個分(直径5cm高さ3.5cmの型)）
手順
- 1 水にゼラチンを振り入れてふやかします。
- 2 みかんの皮をむき、筋を取り除き、横半分に切り、型に入れます。
- 3 鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで加熱し火を止め、1と砂糖を入れてよく混ぜます。
- 4 3の粗熱を取り、2に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
- 5 固まったら型から取り出し、お皿に盛りつけ、トッピング用のみかんとチャービルを飾って完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
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