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みかん缶で牛乳寒天 レシピ・作り方
「みかん缶で牛乳寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みかん缶を飾って見た目も可愛らしい牛乳寒天です。甘さ控えめで、さっぱりとした味わいは暑い時期にピッタリの一品です。冷蔵庫で冷たく冷やしてお召し上がり下さい。とても美味しいですので、ぜひ一度お試し下さい。
材料（2人前）
手順
- 準備 牛乳は常温に戻しておきます。
- 1 鍋にみかん缶のシロップと寒天を入れて中火で熱し、耐熱性のヘラで混ぜ、溶かします。沸騰してから1〜2分ほど熱し、砂糖を入れてさらにかき混ぜます。
- 2 砂糖が溶けたら火を止めて、牛乳を加えて混ぜ合わせます。器に流し入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 3 固まったら、みかんとミントをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので、型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.6.21
２倍量でエンゼル型
中にキウイとミカン
固まる前にキウイ移動…残念
甘さもちょうど良くて美味しい♡
15人のユーザーが参考になった
くっくるん
2021.3.11
中にもみかんを入れました。甘さ控えめでめちゃめちゃ美味しかったです😊リピ確です🙌
12人のユーザーが参考になった
りおか
2020.7.23
簡単で美味しいです。
9人のユーザーが参考になった
めいこ
2020.5.2
中にみかん入れちゃいました。さっぱり美味しい😍💕
6人のユーザーが参考になった
mikan
2018.3.5
桃にチェンジ！タッパーに流し込んで小さくカットしました。甘さ控えめで美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
🍮
2020.6.7
缶のシロップ200ml全部使った！
寒天は4g使った！
そのため、硬め寒天になった💕笑
今度は、杏仁豆腐みたいな、プルプルのにしたいな➰💓
3人のユーザーが参考になった
pinky
2023.6.7
みかんのシロップを使っているので砂糖は入れていません。みかんを中に入れて固めているので写真映えがよくないのですが、甘さ控えめでさっぱりとしたお味です。暑い日のデザートにこの夏多く登場しそうです。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
ありい
2019.10.20
程良い甘さで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
M-c💕
2023.7.27
分量を参考にさせていただきました。
みかんの缶詰、冷凍いちご、冷凍ブルーベリーを入れました^_^
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
かおる
ゼラチンとか片栗粉でも出来ますか？
kurashiru
ゼラチンはゼリーの食感になり、片栗粉は粘り気がでるので、寒天の食感にはならないため代用していただけません。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ひでちゃん
上にみかん果肉を飾らず、牛乳寒天の中に入れても、ちゃんと固まりますか？
kurashiru
みかんの果肉を牛乳寒天の中に入れていただいても固まりますよ。お好みで入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
eriii
日もちはどのくらいしますか？
kurashiru
冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。さっぱりとした風味で暑い時期にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
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