しっとりカラメルりんごのパウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: しっとり カラメルりんごのパウンドケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 80g; アーモンドプードル 20g; ベーキングパウダー 3g; 無塩バター 100g; 三温糖 60g; 溶き卵 2個分; りんご 1個; 三温糖 20g; 無塩バター 20g; 水 大さじ1; レモン汁 小さじ1; シナモンパウダー 小さじ1/2

「しっとりカラメルりんごのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.9

14件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

しっとりカラメルりんごのパウンドケーはいかがでしょうか。カラメルりんごにシナモンパウダーをほんのりきかせて仕上げました。りんごが丸ごと1個入るので生地がしっとりしておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（1台分(16.5×7×5.5cm)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。りんごの皮は剥いておきます。
1 カラメルりんごを作ります。りんごは芯を取り除き1cm角に切ります。
2 フライパンに三温糖と水を入れて強火で熱します。三温糖が茶色っぽく色付いてきたら、無塩バターと1、レモン汁、シナモンパウダーを入れて炒め、りんごの水分が飛んだら火から下ろして粗熱を取ります。
3 ボウルに無塩バター、三温糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
4 溶き卵を8回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
5 粉類の材料をふるい入れ、さっくりとゴムベラで少し粉気が残る程度まで混ぜ合わせ、2を加えて更にさっくり混ぜます。
6 粉気がなくなったら型に入れ170℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼きあがりです。粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.9

14件のレビュー

さと

2020.10.11

しっとり美味しかったです紅玉を使いました

2人のユーザーが参考になった

sari

2020.10.9

とても美味しくできました。ちょうど良い甘さです。次の日の方が馴染んでより美味しく感じます。上にもリンゴを少し乗せてみました。アーモンドプードルは、アーモンドがあったので自分で作ってみました。またアレンジも考えて作りたいと思います！

2人のユーザーが参考になった

makuma

2020.4.18

しっとりフワフワでリンゴの甘酸っぱさがクセになる美味しさです。

2人のユーザーが参考になった

み

2022.11.5

あまり膨らまなかったように思いますが、味はとても美味しかったです！アーモンドプードルは無かったので、薄力粉100gで作りました。いくら材料を常温に戻していても、卵を混ぜ合わせるとやはりバターが分離し始めてしまったので、湯煎で対応しました。砂糖をじっっっくり焦がして、りんごをしっかりカラメリゼできたと思います！

1人のユーザーが参考になった