ローズアップルパウンドケーキ レシピ・作り方
「ローズアップルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ローズアップルパウンドケーキのご紹介です。電子レンジで甘煮にした薄切りりんごをバラの花に見立てて、シナモン香るパウンド生地に飾り焼き上げました。りんごのほのかな酸味と豊かな香りを感じる一品です。ぜひお試しください。
材料(1台(20×7cmのパウンド型))
- りんご (計330g) 2個
- (A)グラニュー糖 (りんご用) 大さじ2
- (A)レモン汁 大さじ1
- 生地
- ホットケーキミックス 150g
- グラニュー糖 10g
- シナモンパウダー 小さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- 溶かしバター (無塩) 30g
手順
- 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 りんごは半分に切り、芯を取り除き、薄切りにします。
- 2 耐熱ボウルに1、(A)を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱し、そのまま冷まします。
- 3 別のボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 粉っぽさがなくなったら型に流し入れます。
- 5 2の3枚を半分が重なるように横に並べ、巻いて花びら状にし、4の上部にのせます。
- 6 170℃のオーブンで40分程焼き、中まで火が通り、粗熱が取れたら型から外し、冷まします。
- 7 お好みの大きさに切り、皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あんみつ
2020.11.2
クラシルさんの自家製ホットケーキミックスのレシピを使い、市販のホットケーキミックスは使いませんでしたが、見た目も味もいい感じに仕上がりました。
ポイントだと思った点を2点。
1、オーブンに入れる直前にバラを乗せる
2、焼き時間を短くしたくて途中180℃に変更したらちょっと焦げたので、170℃は変えずに焼き時間で調節する
4人のユーザーが参考になった
Koto
2018.10.27
友人のプレゼントにぴったりだと思い、作りました。
これ、ハマります。りんごのスライスを丸めるのが楽しくて・・・・1日で同じパウンドケーキを3つも作ってしまうほどでした。
コツとしては、リンゴのバラを型に乗せるタイミングですかね。オーブンに入れる直前の直前に、ささっと並べてオーブンの中へ!ここでモタモタしていると、せっかくのバラが沈んでしまいます。
リンゴのバラ🌹、この素敵なアイデア素晴らしいです!
3人のユーザーが参考になった
CocoBennie
2021.1.24
あるものを駆使して焼いてみました
りんごはできれば煮崩れしにくい紅玉がいいと思います
牛乳の代わりにホエイプロテインを使用
パウンド型の代わりにグラタン皿
何とかできます!
次の紅玉の季節は逃さずまた、焼くつもり!
2人のユーザーが参考になった
にんじん
2021.11.5
レモン汁がなかったのでお酢で代用しましたが美味しかったです
なり
2021.8.12
プレゼント用に作りました!
めちゃ美味しかったです❗️
Aya.み
2020.10.10
とても美味しかったです^ - ^
namasaya19
2020.3.12
倍量でスクエアに焼いてみました。とても素敵に出来て大満足です💕
ちい
2019.12.28
ホケミを使わずにやってみました。りんごは焦げてもタルトタタンみたいになって美味しかったです。ちょっと失敗したので、つぎはバラの数や配置に注意したいです。
みちゅ
2018.12.23
紅玉で作ったら赤い色が鮮やかになりました😁
クリスマスなのでミケーキ型を使いミントを飾って😆✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
クッキングシートの敷き方を教えてください
質問
沼田
シナモン無し/代わりのもの でもできますか?代わりのものがあったら教えていただきたいです。
kurashiru
シナモンは特有の風味を持つため他の食材で代用することは難しいですが、省いてもお作りいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
yuipon
紅茶パウダーを入れてもいいですか?
kurashiru
こちらのレシピに紅茶パウダーを加えてもお作りいただけます。小さじ1~2を目安にお好みで風味をご調整いただき、ホットケーキミックスと混ぜ合わせてくださいね。紅茶の風味をお楽しみいただきたい場合は、シナモンパウダーを省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
唄
トースターで焼くことは可能ですか?
kurashiru
こちらのレシピは分量が多く高さもあるため、熱源の近いトースターで焼くと表面が焦げて中に火が通らない可能性がございます。失敗のリスクを防ぐためにも、オーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。
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