レモン風味ミニパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バター、砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 2. 溶き卵を3回に分け入れ、その都度混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類を合わせてふるい入れ、レモンピールを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. 型に入れ、180℃のオーブンで15分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
6. 5. 粗熱が取れたら型から外して、粉糖をふり完成です。