しいたけの明太カッテージチーズ焼き　レシピ・作り方

Name: しいたけの明太カッテージチーズ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: しいたけ 4個; カッテージチーズ 70g; 明太子 50g; パン粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; パセリ 適量; ミニトマト 2個

「しいたけの明太カッテージチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

5件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

しいたけの明太カッテージチーズ焼きはいかがですか。明太子の塩気と、カッテージチーズのクリーミーでコクのあるソースが、肉厚でジューシーなしいたけとよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなのでぜひお試しください。

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材料（2人前）

しいたけ 4個
パン粉ソース
カッテージチーズ (裏ごしタイプ) 70g
明太子 50g
パン粉大さじ1
オリーブオイル大さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
塩ふたつまみ
黒こしょうふたつまみ
パセリ (生) 適量
ミニトマト 2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備しいたけの軸は切り落としておきます。　明太子は薄皮を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1 ボウルにパン粉ソースの材料を入れ混ぜ合せます。
2 しいたけの笠の部分に1をのせたら、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分程焼きます。
3 表面に軽く焼き色が付いたら、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

明太子の代わりに、たらこでも美味しくお作りいただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

たべれぽ

4.2

5件のレビュー

仁愛

2022.6.23

4.2

しいたけとズッキーニで作ってみました◎ どちらもお味は美味しいのですが、ソースにパン粉を先に混ぜ込んでしまうと、せっかくのサクサク食感が失われてしまってますね…× 2回目の今回は、パン粉だけトッピング感覚で一番最後に乗せてから、トースターで焼いたら表面サクサク♥しいたけとズッキーニはジューシーで美味しかったです♥

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