しいたけで！ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き　レシピ・作り方

Name: しいたけで！ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: シイタケ 5個; ニンニク 4片; ミニトマト 4個; オリーブオイル 大さじ1; パルメザンチーズ 大さじ1; パン粉 少々; パセリ 少々; 塩こしょう 少々

「しいたけで！ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリア料理のブルスケッタを、しいたけを器にしてアレンジ！にんにくの香りで食欲がそそられます。また、しいたけとニンニク、トマトの旨みがじゅわ〜と来て、食べる手が止まらない！とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. しいたけのいしづきをカットし、ニンニクとトマトはみじん切りにします。
2. ボウルに、ニンニク、トマト、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウを入れて混ぜ、1のしいたけの裏側に乗せます。
3. パン粉を上から少量かけて、オーブントースターで約6分焼きます。
4. 仕上げにパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

パン粉はなくてもおいしくいただけます。パルメザンチーズはスライスチーズや、カマンベールチーズでも代用いただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。