レンジで簡単かぼちゃのカスタードクリーム　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 かぼちゃのカスタードクリーム
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 100g; 牛乳 200ml; きび砂糖 大さじ3; 卵黄 1個; 薄力粉 大さじ2; かぼちゃの種 適量

「レンジで簡単かぼちゃのカスタードクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

5件

調理時間

80 分

費用目安

200 円

ほくほくで甘いかぼちゃを使用した、濃厚なカスタードクリームです。電子レンジ調理で簡単お手軽レシピに仕上がっています。パンに挟んで食べたり、パイ生地に詰めて焼いてもオススメです。美味しいので是非、お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備かぼちゃの種とワタ、皮を取り除いておきます。
1 かぼちゃを1.5cm幅の乱切りにし、耐熱皿にのせふわっとラップをし500Wのレンジで3〜4分加熱します。
2 熱いうちに潰し牛乳と合わせ、ふわっとラップをし500Wのレンジで1分30秒ほど加熱します。
3 1度取り出し(A)を加えよく混ぜ合わせ、ふわっとラップをし500Wのレンジで1分30秒〜2分程加熱し、もう1度取り出しよく混ぜふわっとラップをし、500Wのレンジで2〜3分とろみがつくまで加熱します。
4 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
5 お皿に盛り、かぼちゃの種をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃが冷めてしまうと潰しにくくなってしまいますので、熱いうちに潰して下さい。滑らかに仕上がります。バニラエッセンスがご自宅にある場合は、冷蔵庫で冷やす前に加えてよく混ぜてもオススメです。風味がよくなります。

たべれぽ

4.4

5件のレビュー

maron

2021.5.12

4.3

美味しかったです！また作りたいと思います

あきら

2020.5.2

美味しかった〜

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

えりー

きび砂糖ではなく、グラニュー糖や上白糖でもいいですか？

kurashiru

きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。

天パのナンシー

牛乳の代わりに豆乳を使用したせいかドロドロにならずまだ滑らかです。小麦粉を追加すればいいでしょうか？

kurashiru

使用するかぼちゃの水分量によっても少し状態に違いは出てしまいますが、加熱後は少し緩めでも、冷蔵庫で冷やしていただくと少し硬い状態になりますよ。また、冷蔵庫から出したての牛乳を使用すると、加熱時の温度が異なってきますので、追加加熱が必要な場合もございますので注意してくださいね。次回は大成功となりますように。