大根おろしで さっぱり牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
3. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛バラ肉を入れて炒めます。
5. 4. 色が変わってきたら砂糖を加えて中火で炒めます。
6. 5. 2を加えて中火でさっと炒め、(A)を加えて煮ます。煮立ったら蓋をして5分程煮込み、火から下ろします。
7. 6. 丼にごはんをよそい、5を盛り付けます。水気を切った1と小ねぎをのせ、ポン酢をかけて完成です。