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とろ〜り濃厚！水菜とカリカリベーコンのサラダ レシピ・作り方
「とろ〜り濃厚！水菜とカリカリベーコンのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとしたシャキシャキな水菜を、カリカリなベーコンと香ばしいナッツと合わせることで、しっかりお食事系のサラダに。 温泉卵とバーニャカウダソースで、一気にオシャレなレストラン風の味に。見た目も華やかな一品です。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 水菜 1/2束
- 厚切りハーフベーコン 3枚
- ローストクルミ 大さじ1
- 温泉卵 1個
- ソース (市販バーニャカウダソース) 大さじ2
- オリーブオイル 適量
- 水 1000ml
手順
- 1. 水菜は4等分にカットし、水にさらしておきます。 厚切りハーフベーコンは1cm幅程度にカットします。
- 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、厚切りハーフベーコンがカリっと焦げ目がつくぐらいまで焼きます。
- 3. お皿に水切りした水菜をのせ、厚切りハーフベーコンとクルミを盛り付けて、最後に温泉卵をのせます。
- 4. 市販のバーニャカウダソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
サラダとして水菜のシャキシャキ感を生かすためにも、１度水にさらして下さい。 歯応えもよくなり鮮やかなグリーン色も引き立ちます。 あまり長く水につけすぎると野菜の栄養素も流れてしまうので、さらす時間は短めに食べる直前がオススメです。
たべれぽ
4.3
4.3
ゆーみん
2021.8.30
残った水菜とキュウリを使いましたー！
温玉も、もちろんクラシル仕込み😏
ドレッシングは
めんつゆ・オリーブオイル・ニンニクすりおろし・コショウ！！
クルミを砕いて完成でーす
これまたワイン🍷すすみました
10人のユーザーが参考になった
あん
2021.7.16
黄色いパプリカ、ブロッコリースプラウトもプラスして！
見た目もお洒落で食卓が華やかに❣️
温泉玉子も自分で上手く作れるといいなぁ♪
8人のユーザーが参考になった
ysaaa✩.*˚
2022.11.16
ドレッシングは手作りしました！
すごくおいしかったです！
次回はトマトも添えますー！
2人のユーザーが参考になった
みいま＊
2021.5.7
クルミの代わりにクルトン、バーニャカウダドレッシングの代わりにシーザードレッシングで作りました(o^^o)お店のシーザーサラダみたいでした♪★3.5
1人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2020.6.24
とろーり玉子が絡んで美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
イヴ
2019.7.19
きゅうりとトマトとレタスも入れて作りました！温泉卵の代わりにポーチドエッグ（形が崩れてしまいましたが、、）最後にフライドオニオンを盛り付けました！カリカリベーコンとマッチしてて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
さ
2024.2.3
ベーコン→ハムで。卵なし。ドレッシングは他のレシピを見て牛乳、マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁で作りました。おいしかった！
avooo
2022.12.16
簡単にできておしゃれなのでおうちパーティや記念日ご飯などにも使えそう。
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2022.7.16
市販のバーニャカウダソースを使いました。温泉卵は入れませんでしたが、水菜がさっぱりしていてとても美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あいちゃむ
くるみが無かったけど簡単でめっちゃ美味しかったです( *´꒳`* )また作りたい一品です！
kurashiru
コメントありがとうございます。
ぜひレパートリーの仲間入りさせてください＾＾
Taneichi Setsuko
試しました！温泉が卵が決め手ですね。美味しかったです。レパートリーにしました。有難うございました！
kurashiru
温泉卵のとろりとした食感、良いですよね。
嬉しいコメントありがとうございます。
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