水菜とパリパリしいたけのサラダ　レシピ・作り方

「水菜とパリパリしいたけのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

10件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

電子レンジで加熱することで水分を抜いたしいたけは、パリパリとした食感や香ばしさを楽しめます。そのままおつまみにしても美味しいですが、サラダのトッピングにするとまた違った風味が楽しめます。しいたけが苦手な方もこれなら食べられるかもしれません。是非お試しください。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 しいたけは石づきを取り、3mm程度の薄切りにします。
2 クッキングシートの上に1を重ならないように広げ、600Wの電子レンジで5分程度加熱します。
3 しいたけの裏表を返したり、位置を変えたりしながら、水分が抜けてパリッとするまで1分ずつ加熱を延ばしていき、取り出して粗熱を取ります。
4 玉ねぎは薄切りに、水菜は一口大に切って水にさらします。
5 薄切りハーフベーコンは一口大に切り、ニンニクは薄切りにします。
6 フライパンにニンニクとサラダ油を入れて弱火で加熱し、香りが立ったらベーコンも加え、ベーコンがカリッとしたら油ごとボウルに移します。
7 6にポン酢を加えて混ぜ合わせます。
8 器に水気を切った4を盛り付け、3を砕きながら散らして、7を回しかけたら完成です。お好みでミニトマトを添えてください。

コツ・ポイント

しいたけはお好みの厚さにスライスしてください。粗いみじん切りにしても違った食感が楽しめます。電子レンジ加熱のほか、油で揚げても良いです。焦がさないように気をつけながら、低温でじっくりと加熱してくださいね。

たべれぽ

4.2

10件のレビュー

たべれぽの写真

aya clover

aya clover

2022.6.9

3.4

玉ねぎが辛かった。レシピ通りの分量で作ったけれど、分量の通りだとドレッシングが足りず。次作ることが有れば、ドレッシングはもう少し多めに作ったほうがいいかもと思う椎茸をパリパリというのは面白い発想

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

Blue forest

Blue forest

2017.4.24

玉ねぎが辛かったです…

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

唐木

2024.3.17

4.2

他の方のたべれぽにもありますが、玉ねぎが辛かったです。他の点は良かったので、春玉ねぎで再挑戦しようと思います。

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ちなくん。

ちなくん。

2017.5.10

にんにくベーコンのドレッシングめちゃうまでした♪ 簡単だし、いろんな野菜でヘビロテします♪

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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