煮込まないハヤシライス　レシピ・作り方

「煮込まないハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮込みに時間がかかるイメージのあるハヤシライスですが、このレシピなら煮込み時間は5分でOK！肉とたっぷり入れた野菜のうまみでとってもおいしく作れます。仕上げにかける生クリームでコクとうまみがアップします。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 牛肉に塩コショウ、ニンニクのみじん切りを入れ揉みます。
  2. 2. フライパンに有塩バターを溶かし玉ねぎ、1のお肉、きのこ類、とうもろこしの順に炒めます。
  3. 3. お肉にある程度火が通ったら水、ケチャップ、醤油、鶏ガラ入れ5分ほど煮込みます。
  4. 4. 器に盛り生クリーム、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

加える水分は少なめですが、多いと煮込むのに時間がかかってしまいます。調味料を加えると野菜からも水分が出るので、全体に味が馴染むように時々混ぜながら煮込んでくださいね。白いご飯でもおいしいですが、ひと手間加えて、ご飯に少量のバターと塩こしょうを混ぜたお手軽バターライスを添えてもおいしいですよ。

たべれぽ

たべれぽの写真
coffeeneko
coffeeneko
2017.8.30
レシピ通りだとケチャップ味になりそうだったので、2人前でケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、醤油小さじ1にしたら我が家にはちょうど良かったです😊 お肉は200gにしてきのこを多めに。えのきの歯応えがいいです😋✨
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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