鰆の唐揚げ　レシピ・作り方

「鰆の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サワラはクセのない白身魚なのでいろいろな調理法ができますが、今回は唐揚げのご紹介です。魚ならではのふんわりとした優しい食感がとても美味しいですよ。レモンを絞らずそのままでも良いです。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：700円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. サワラは4等分に切ります。
  2. 2. ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分置きます。
  3. 3. 2に片栗粉をまぶします。
  4. 4. 鍋に底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で3を7分程揚げます。きつね色になり火が通ったら油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付けて、レモンと大葉を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

魚嫌いなお子様にも食べやすいように、すりおろししょうがやニンニクで香りをつけて唐揚げに仕上げています。

たべれぽ
4.7

49件のレビュー
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.3.12
白髪ねぎを乗せて。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m. m
m. m
2018.10.24
味が　しっかり　ついていて　美味しかったです。魚嫌いの主人も子供達も食べてくれました🎵
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まろん
まろん
2018.8.9
にんにくの味がきいてて美味しかったです。 白っぽくなってしまったので次は片栗粉をきちんと落として揚げます！笑
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー6cc19b
ユーザー6cc19b
2022.2.14
とってもおいしかった
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
平林育美
平林育美
2024.4.20
鰆の季節に買ってみて作ったら美味しすぎて、子供たちに出したらすぐになくなりました！鰆が柔らかくてふわふわの唐揚げで美味しすぎました♡
たべれぽの写真
ユンゴロ
ユンゴロ
2023.11.9
ハマチで作りました。 煮付けだとパサっとしていたハマチがジューシーでした。
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ちゃんえり
ちゃんえり
2023.9.27
美味しかった
たべれぽの写真
m.
m.
2022.2.12
初めて作りましたが上手く出来ました！！ 鰆が売ってなかったので、鯖で作りましたが美味しかったです！ 次は鰆で作りたいと思います︎︎☺︎

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？

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