鰆の和風油淋ソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉の軸は取り除いておきます。
2. 1. レタスはざく切りにします。
3. 2. 長ねぎ、ミョウガ、大葉は粗みじん切りにします。
4. 3. サワラは塩をふって15分置きます。出てきた水分をキッチンぺーパーで拭きます。半分に切り、片栗粉をまぶします。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで、5分程度焼きます。
6. 5. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 器に1、4を盛り付けて、5をかけて出来上がりです。