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生姜でさっぱり ぶっかけきしめん レシピ・作り方
「生姜でさっぱり ぶっかけきしめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おろし生姜が効いたさっぱりとしたぶっかけきしめんはいかがですか。大根おろしの甘みとさくさくとした天かすのコクが、つるつる食感のきしめんに絡んで美味しいですよ。とても簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい。
材料（1人前）
- きしめん (茹で) 1玉
- お湯 (茹で用) 適量
- 大根 100g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 80ml
- (A)水 60ml
- 具材
- わかめ (戻したもの) 10g
- 天かす 10g
- 小ねぎ (小口切り) 10g
- すりおろし生姜 小さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 大根は皮を剥いておきます。
- 1 大根はすりおろします。
- 2 ボウルに(A)を入れ、冷蔵庫で冷やします。
- 3 鍋にお湯を入れ中火にして沸騰したら、きしめんを入れほぐします。パッケージの表記に従って茹でたらザルに上げ、流水でぬめりを取り、水気を切ります。
- 4 器に3を入れ、1と具材を乗せ、2をかけたら完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで調整してください。きしめんの代わりに、うどんやそうめんでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
谷
2018.6.27
大根おろし、ねぎ、カニカマでぶっかけ🎶
暑い夏にぴったり😊
美味しかったです🙋♀️
1人のユーザーが参考になった
おもち
2022.12.7
きしめんがあったので作ってみました。めんつゆと水は半分くらいに減らしました。生姜の風味が全体に効いてさっぱり美味しく頂けました。天かすのサクサク食感が良いですね！
こてはぴ
2022.11.13
風邪気味の主人に大根おろし、生姜たっぷり、ネギたっぷりで作りました^ - ^おいしかったです^ - ^
そらたろう
2020.1.8
いただきます。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ちはる
3倍濃縮のめんつゆの場合、何mlでしょうか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ54ml(大さじ3杯程度)、水16mlを目安に加えてくださいね。ぜひ作ってみてください。美味しく仕上がりますように。
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