ねぎたっぷり きしめんで肉うどん レシピ・作り方
「ねぎたっぷり きしめんで肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きしめんを使ってジューシーな肉うどんはいかがでしょうか。 最初にごま油で豚バラ肉を炒めることで、豚バラ肉の旨みがスープに溶け込んでとっても美味しいですよ。 長ねぎをたっぷり入れて、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- きしめん (ゆで) 1玉
- 長ねぎ 1/2本
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- スープ
- 水 400ml
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 七味唐辛子 適量
手順
- 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にごま油を入れて中火で熱し、(A)と2を入れて炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒め、長ねぎがしんなりしたらスープの材料を加えて、ひと煮立ちさせます。アクが出てきたら都度取り除きます。
- 4. きしめんを入れて、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 きしめんは、パッケージの表記に従って煮てください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
Sachi
2020.8.28
美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
ユーザー2612dd
2022.6.8
豚バラ肉を使うことできしめんに負けない存在感が出ます。ごま油で炒めて香りも良し。大満足です!
1人のユーザーが参考になった
Nina
2022.6.9
多分ベーコンで作ったせいで美味しかったけどちょっとしょっぱくなっちゃったのでまたリベンジしたい
Rio
2022.4.8
少し薄味だと思いました。私はこれでも大丈夫でしたが、体力を使う仕事の方には物足りないかも知れません。
料理できるようになりたい
2021.11.4
めっちゃ美味しかったです(><)
にこちゃん
2020.8.28
普通、きしめんと言うと、さらっとした感じですが、これはがっつりと食べれますね(o^^o)
美味しかったです❤
ゆうきよ
2020.6.10
しゃぶしゃぶ用のお肉があったので、炒めずに後乗せしました。
子供はちょっと味が薄いと言って、味の素を振りかけてました(。-∀-)
na
2020.3.5
和風だしは半量にしました。簡単で美味しい✨
うな
2018.10.23
もう少し味にアクセント??パンチが欲しかったかな〜
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。